Рецепт Курица в эрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в эрогриле

Курица, 1 категории (Варка) 1887 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Чеснок луковица 60 г
Перец черный молотый 40 г
Яблоки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в эрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.4% 528 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.7% 514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.4% 1376 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.873 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 7.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 8.2% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 14.3% 420 г
Витамин В9, фолаты 4.134 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9676 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 9.4% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3145 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.605 мкг 50 мкг 17.2% 10.3% 581 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 10.8714 мг 20 мг 54.4% 32.7% 184 г
Ниацин 3.761 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.63 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3144 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2420 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 0.6% 10383 г
Сера, S 160.7 мг 1000 мг 16.1% 9.7% 622 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 7.8% 774 г
Хлор, Cl 67.05 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 5.8% 1032 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2693 г
Кобальт, Co 10.629 мкг 10 мкг 106.3% 63.9% 94 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1369 г
Медь, Cu 102.65 мкг 1000 мкг 10.3% 6.2% 974 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12844 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11677 г
Фтор, F 112.85 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3545 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 9.7% 619 г
Цинк, Zn 1.8342 мг 12 мг 15.3% 9.2% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.764 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 1.159 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.386 г min 16.8 г 44% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.74 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица в эрогриле составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЭРОГРИЛЕ

Курица в эрогриле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 54,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 106,3 %, хромом - 16,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Курица в эрогриле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в эрогриле, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в эрогриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги