Рецепт Пюре из цветной капусты с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты с молоком

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 280 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.6% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3% 14000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 36% 1176 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 17.4% 2439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 42857 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 12.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 16.5% 2535 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 28.8% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 12.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 20.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 47.816 мкг 400 мкг 12% 50.8% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 7.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 36.13 мг 90 мг 40.1% 169.9% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 3.4% 11876 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 38.6% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.4214 мг 20 мг 2.1% 8.9% 4746 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.42 мг 2500 мг 6.5% 27.5% 1549 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 14% 3068 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 11.4% 3697 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 8.1% 5332 г
Сера, S 3.95 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 25316 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 19.9% 2128 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 2.5% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 9.7% 4380 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 3.4% 12712 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 4.7% 9524 г
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 30.9% 1368 г
Медь, Cu 24.5 мкг 1000 мкг 2.5% 10.6% 4082 г
Молибден, Mo 0.658 мкг 70 мкг 0.9% 3.8% 10638 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 6.8% 6448 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 25332 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 6.4% 6745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты с молоком составляет 23,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С МОЛОКОМ

Пюре из цветной капусты с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12 %, витамином C - 40,1 %

Чем полезен Пюре из цветной капусты с молоком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты с молоком, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги