Рецепт гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 642 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Грибы шампиньоны, сырые 300 г
Масло подсолнечное 12 г
Вода 1008 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.3% 3269 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.9% 2551 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 10.1% 2000 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 1.2% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 8.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.465 мкг 400 мкг 1.9% 3.8% 5358 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.6% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 4.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин РР, НЭ 1.167 мг 20 мг 5.8% 11.7% 1714 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 1.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.92 мг 2500 мг 4.5% 9.1% 2234 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 2% 10352 г
Кремний, Si 8.472 мг 30 мг 28.2% 57% 354 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 11.7% 1726 г
Натрий, Na 2.2 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 59091 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7283 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 12.9% 1572 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 8.9% 2296 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 28846 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 12.3% 1645 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 20% 1011 г
Медь, Cu 144.71 мкг 1000 мкг 14.5% 29.3% 691 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 10.3% 1946 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 4.62 мкг 55 мкг 8.4% 17% 1190 г
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 77.55 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5158 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 7.1% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Кампестерол 0.289 мг ~
бета Ситостерол 1.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,2 %, медью - 14,5 %

Чем полезен гречка с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с грибами, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты