Рецепт Горшочки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочки с грибами

Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Шампиньоны 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.8% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.5% 2333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.3% 2844 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.3% 741 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.6 мкг 900 мкг 36.6% 55.1% 273 г
бета Каротин 1.977 мг 5 мг 39.5% 59.5% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 10.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 22.4% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 37.7% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 13% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.379 мкг 400 мкг 5.3% 8% 1871 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 12.2% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 9.5% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17065 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7931 мг 20 мг 19% 28.6% 527 г
Ниацин 3.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.45 мг 2500 мг 21.3% 32.1% 470 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6592 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 9% 1675 г
Натрий, Na 9.04 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14381 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4496 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 18.2% 827 г
Хлор, Cl 37.24 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 51.38 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 11.6% 1299 г
Кобальт, Co 10.345 мкг 10 мкг 103.5% 155.9% 97 г
Литий, Li 27.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2035 г
Медь, Cu 63.79 мкг 1000 мкг 6.4% 9.6% 1568 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 9.3% 1624 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Рубидий, Rb 267.9 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17444 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 31.6% 475 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Горшочки с грибами составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧКИ С ГРИБАМИ

Горшочки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 25 %, витамином PP - 19 %, калием - 21,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 103,5 %, хромом - 21 %

Чем полезен Горшочки с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочки с грибами, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги