Рецепт Классический шифоновый бисквит (голубой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Классический шифоновый бисквит (голубой)
| Яичный белок куриный (Запекание) | 64 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 67 г |
| Сахар песок | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 4 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
Способ приготовления
корж 211 грамм
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Классический шифоновый бисквит (голубой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.9 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3% | 905 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 8.2% | 327 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 5.7% | 476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 2.6% | 1023 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 107.17 мг | 500 мг | 21.4% | 5.8% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 3.3% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.903 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2.5% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.588 мг | 15 мг | 43.9% | 11.8% | 228 г |
| Витамин Н, биотин | 8.586 мкг | 50 мкг | 17.2% | 4.6% | 582 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3113 мг | 20 мг | 11.6% | 3.1% | 865 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.09 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.3% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 183.16 мг | 1000 мг | 18.3% | 4.9% | 546 г |
| Кремний, Si | 1.247 мг | 30 мг | 4.2% | 1.1% | 2406 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 0.8% | 3244 г |
| Натрий, Na | 398.45 мг | 1300 мг | 30.7% | 8.3% | 326 г |
| Сера, S | 100.2 мг | 1000 мг | 10% | 2.7% | 998 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 9.7% | 279 г |
| Хлор, Cl | 371.67 мг | 2300 мг | 16.2% | 4.4% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 2% | 1339 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 8.5% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.7% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 7.76 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.292 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.1% | 2400 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.6631 мг | 12 мг | 5.5% | 1.5% | 1810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | min 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 72% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Классический шифоновый бисквит (голубой) составляет 370,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 370.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 46 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 27.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЛАССИЧЕСКИЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ (ГОЛУБОЙ)
Классический шифоновый бисквит (голубой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 43,9 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 35,8 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 31,7 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Классический шифоновый бисквит (голубой)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца
- брынза Дикси
- творог Данон 0%
- Раст.экстракт АлоэВера
- Рассольник
- Фруктовый шифоновый бисквит (оранжевый)
- Яичница-глазунья
- Бисквит Маргарита (желтый)
- ПАПРИКАШ
- зеленый борщ
- Чай Термоджетикс
- фасоль с яйцом
- Бисквитная крошка
- Капуста, морк. кор., кукуруза, пс
- ПАПРИКАШ ТУШЕНЫЙ
- Бисквит Красный бархат (красный)
- Маршмеллоу
- Морковь с чесноком и майонезом
- Печень говяжья тушеная
- творог домик в деревне
- макароны отварные
- бутерброд хлебцы масло икра
- капуста с броколли
- кефир амурэль
- Вешенка, консервированная
- сахар
- cola
- каша на молоку
- Котлеты из тунца
- крыло кур свежесть
- Сыр плавленный Hochland
- Каша Худейка льняная
- агуша
- суп с кукурузной крупой
- Каша пшеничная
- гречка со свининой
- пирог с рыбой
- творог Молком с фруктами
- Икра лососевая
- витамины элевит пронаталь
- рыбная котлета из лосося
- Масло льняное с Se/ Cr/ Si
- каша рисовая с молоком
- Пюре яблоко и персик
- творожная масса с курагой 4,5% жирности
- Сырный суп с грибами
- Компливит Железо
- Курица по-французски
- котлета по киевски
- Лепёхи бесбармачные
- Суп бесбармак
- котлета из свинины и говядины
- Майонез Кальве легкий
- Сыр творожный хохлонд с зеленью
- Мексиканские лепешки (Tortillas)
- Чай черный без сахара
- Пастрома в тортильи
- Булочка из отрубей экстра лайт
- чечевица с курицей
- краб. мясо
- кукуруза
- Овощи варенные и с добавлением масла
- Ленивый пирог
- Йогурт яготинський для дітей малина-шипшина
- Помадка
- Био йогурт BIO MAX 3,2%
- Творог (биотворог) 5%
- Тофу творог
- курица гриль
- суп харчо
- Витамины Био-Макс
- Компливит
- Помидоры соленые
- Помидорный рассол
- клюква сушеная
- ОВСЯНКА С БАНАНОМ
- хлеб тостовый-отрубной Урожай
- камбала жареная на подсолнеч.масле
- хлебцы ваф уп70гр(16шт) шт=4/3гр РОСТОВ
- суп куриный
- куриная гр на гриле
- сироп топинамбура
- печень индейки по китайски
- Йогурт
- Овсяноблин 2
- сел под шуб покуп
- АКТИВИА ДЫНЯ И ЗЕМЛЯНИКА
- Борщ домашний
- пастилки яблочные
- Пироженое "ЧокоПай"
- кофе с молоком
- Котлеты мои
- Горбуша слабосоленая
- сырок глазированный творожный
- Салат из моркови
- рыба тушеная с морковью и луком
- Льняная мука
- Салат из курицы и киноа
- Сыр Атлет
- кофе
Метки: Как приготовить Классический шифоновый бисквит (голубой), калорийность 370,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Классический шифоновый бисквит (голубой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
