Рецепт Капуста квашеная с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с горошком

Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Горошек зеленый. Консервы 390 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6% 4563 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 47.8% 571 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 10.4% 2649 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 7.9% 3435 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.5% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 12.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 5.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.29 мкг 400 мкг 1.6% 4.4% 6359 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 58.7% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 7.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6361 г
Витамин РР, НЭ 0.9637 мг 20 мг 4.8% 13.1% 2075 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.02 мг 2500 мг 7.7% 21% 1295 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 9% 3025 г
Кремний, Si 6.552 мг 30 мг 21.8% 59.6% 458 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 12.6% 2159 г
Натрий, Na 626.21 мг 1300 мг 48.2% 131.7% 208 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6649 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 16.1% 1699 г
Хлор, Cl 10.85 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 21198 г
Микроэлементы
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 9.8% 2773 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 40541 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 27.3% 1004 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 14.2% 1908 г
Медь, Cu 68.15 мкг 1000 мкг 6.8% 18.6% 1467 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 26% 1052 г
Селен, Se 0.996 мкг 55 мкг 1.8% 4.9% 5522 г
Фтор, F 2.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 169492 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 3.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 7.7% 3522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная с горошком составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ГОРОШКОМ

Капуста квашеная с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, кремнием - 21,8 %

Чем полезен Капуста квашеная с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с горошком, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги