Рецепт Омлет 04.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 04.01

Яйцо куриное (Жарка омлет) 600 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 173 г
Шпинат (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 04.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.4% 752 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.5% 629 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.2 мкг 900 мкг 32.1% 25.2% 311 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 8.9% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 16.7% 470 г
Витамин В4, холин 195.6 мг 500 мг 39.1% 30.6% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 17.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.331 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2449 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 12.5% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 13.1% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 4% 1958 г
Витамин Н, биотин 15.855 мкг 50 мкг 31.7% 24.8% 315 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 39.6% 198 г
Витамин РР, НЭ 3.0238 мг 20 мг 15.1% 11.8% 661 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.38 мг 2500 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Кальций, Ca 79.94 мг 1000 мг 8% 6.3% 1251 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1826 г
Натрий, Na 355.02 мг 1300 мг 27.3% 21.4% 366 г
Сера, S 139.42 мг 1000 мг 13.9% 10.9% 717 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 16.8% 465 г
Хлор, Cl 513.85 мг 2300 мг 22.3% 17.5% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 3.568 мг 18 мг 19.8% 15.5% 504 г
Йод, I 16.95 мкг 150 мкг 11.3% 8.9% 885 г
Кобальт, Co 7.767 мкг 10 мкг 77.7% 60.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Медь, Cu 68.16 мкг 1000 мкг 6.8% 5.3% 1467 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 7.1% 1117 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 24.333 мкг 55 мкг 44.2% 34.6% 226 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 45.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8776 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.9895 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет 04.01 составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 04.01

Омлет 04.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 31,7 %, витамином K - 50,5 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 22,3 %, железом - 19,8 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 77,7 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Омлет 04.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 04.01, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 04.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты