Рецепт Паштет куриный с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет куриный с соевым соусом

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь (Припускание) 50 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соевый соус 30 г
чеснок сушёный 1 г
Способ приготовления

спассеровать лук .добавить курицу.нарезанную мелкими кусочками(отварную),потушить под крышкой 2-3 минуты,добавить воду. молоко смешать с мукой. Влить в курицу и потомить ,помешивая,ещё1 минуту...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14% 613 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.5% 903 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 24.7% 347 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 1.547 мг 5 мг 30.9% 26.5% 323 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин В4, холин 32.67 мг 500 мг 6.5% 5.6% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 3.051 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13110 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.657 мг 15 мг 17.7% 15.2% 565 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6918 мг 20 мг 13.5% 11.6% 743 г
Ниацин 3.439 мг ~
Бетаин 2.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.33 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1379 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Кремний, Si 3.891 мг 30 мг 13% 11.1% 771 г
Магний, Mg 47.01 мг 400 мг 11.8% 10.1% 851 г
Натрий, Na 453.07 мг 1300 мг 34.9% 29.9% 287 г
Сера, S 124.86 мг 1000 мг 12.5% 10.7% 801 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 9.7% 882 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2043 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 37.7% 228 г
Литий, Li 1.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 7.5% 1140 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1565 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1441 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 10.109 мкг 55 мкг 18.4% 15.8% 544 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 59.84 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6684 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 8.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.8011 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 60.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.616 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный с соевым соусом составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНЫЙ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Паштет куриный с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 13 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Паштет куриный с соевым соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет куриный с соевым соусом, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет куриный с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты