Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 1010 г
Масло подсолнечное 0 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 351 г
Морковь, красная (Припускание) 135 г
Лук репчатый (Припускание) 86 г
Вода 620 г
Соль столовая 12 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 811 г
Томатный сок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.7% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.7% 2305 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 8% 1060 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.8% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 13.2% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 8.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.303 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 10% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.434 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3487 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 18.3% 465 г
Витамин РР, НЭ 1.978 мг 20 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.85 мг 2500 мг 9.3% 7.9% 1074 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3644 г
Кремний, Si 142.795 мг 30 мг 476% 404.1% 21 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1592 г
Натрий, Na 212.83 мг 1300 мг 16.4% 13.9% 611 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4715 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 10.3% 827 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 1% 8050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.5 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 46.06 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.4% 2483 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11194 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 16.4% 518 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.4842 мг 2 мг 24.2% 20.5% 413 г
Медь, Cu 105.75 мкг 1000 мкг 10.6% 9% 946 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 7.7% 1096 г
Никель, Ni 10.997 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 8.953 мкг 55 мкг 16.3% 13.8% 614 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11852 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.9496 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 21,5 %, кремнием - 476 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 24,2 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги