Рецепт Морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста

Морская капуста, водоросль сухая 86 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 10.6% 1888 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 98.3 г 2273 г 4.3% 8.6% 2312 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.746 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14567 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 5.2% 3782 г
Витамин РР, НЭ 0.655 мг 20 мг 3.3% 6.6% 3053 г
Макроэлементы
Калий, K 1158.56 мг 2500 мг 46.3% 92.2% 216 г
Кальций, Ca 62.73 мг 1000 мг 6.3% 12.5% 1594 г
Магний, Mg 206.29 мг 400 мг 51.6% 102.8% 194 г
Натрий, Na 623.63 мг 1300 мг 48% 95.6% 208 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 30030 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 16.3% 1218 г
Хлор, Cl 4.67 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 49251 г
Микроэлементы
Железо, Fe 19.067 мг 18 мг 105.9% 211% 94 г
Йод, I 358.33 мкг 150 мкг 238.9% 475.9% 42 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.6% 37736 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Фтор, F 333.33 мкг 4000 мкг 8.3% 16.5% 1200 г

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 98.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА

Морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 46,3 %, магнием - 51,6 %, железом - 105,9 %, йодом - 238,9 %

Чем полезен Морская капуста

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы