Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода, водопроводная, питьевая 2900 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Рис круглозерный шлифованный 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Огурцы квашенные 250 г
Куриный окорочок (Варка) 250 г
Масло подсолнечное 19 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Kamis Прованские травы 1 г
Индейка 2 кат. 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.2% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.3% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.6% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11% 2509 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 19.6% 1402 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.575 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 20.4% 1355 г
бета Криптоксантин 3.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.6% 7826 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 1.1% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 8.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.511 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 15930 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 5.8% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 15015 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 9.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.0102 мг 20 мг 5.1% 14% 1980 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.8 мг 2500 мг 4.2% 11.6% 2385 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 2.8% 9728 г
Кремний, Si 27.347 мг 30 мг 91.2% 251.2% 110 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 6.6% 4202 г
Натрий, Na 309.07 мг 1300 мг 23.8% 65.6% 421 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3882 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 9.4% 2963 г
Хлор, Cl 330.97 мг 2300 мг 14.4% 39.7% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 5.8% 4878 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 51.2% 539 г
Литий, Li 9.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 16% 1732 г
Медь, Cu 58.05 мкг 1000 мкг 5.8% 16% 1723 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 13.5% 2031 г
Никель, Ni 1.891 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 11411 г
Фтор, F 71.87 мкг 4000 мкг 1.8% 5% 5566 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 19.8% 1385 г
Цинк, Zn 0.2677 мг 12 мг 2.2% 6.1% 4483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 144.333 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 142.619 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.103 мг ~
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 91,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы