Рецепт Сырный суп с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный суп с колбасой

Куриный бульон 2000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Петрушка, сушеная 1 г
Сыр плавленый, российский 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Из куриных костей сварить бульон. Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь потереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Зелень мелко порезать. Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками. Колбасу порезать кубиками или соломкой. В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания. На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью. Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле. * если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу. За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились. Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.6% 1900 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.5% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 22.3% 725 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 21.8% 739 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.907 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13760 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 2.4% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 4.5% 3623 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19157 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.629 мг 20 мг 8.1% 13.1% 1228 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.75 мг 2500 мг 5% 8.1% 2004 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 7.3% 2218 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 4.2% 3777 г
Натрий, Na 321.36 мг 1300 мг 24.7% 40% 405 г
Сера, S 47.26 мг 1000 мг 4.7% 7.6% 2116 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 12.9% 1248 г
Хлор, Cl 354.24 мг 2300 мг 15.4% 24.9% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20548 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 31.9% 509 г
Литий, Li 8.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 3.9% 4219 г
Медь, Cu 35.76 мкг 1000 мкг 3.6% 5.8% 2796 г
Молибден, Mo 3.173 мкг 70 мкг 4.5% 7.3% 2206 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 117021 г
Фтор, F 66.7 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5997 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 13.3% 1217 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 187.856 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 185.678 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 1.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырный суп с колбасой составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СУП С КОЛБАСОЙ

Сырный суп с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,5 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Сырный суп с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный суп с колбасой, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный суп с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги