Рецепт кавардак со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кавардак со свининой

Свинина мясная (Тушение) 687 г
Масло подсолнечное 85 г
Лук репчатый (Пассерование) 117 г
Морковь, красная (Пассерование) 83 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 340 г
Картофель (Варка без слива) 1803 г
Вода 1900 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп, свежий 18 г
Петрушка 10 г
Перец молотый красный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кавардак со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.1% 824 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 5.5% 1833 г
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.8% 1724 г
бета Криптоксантин 2.731 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.852 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6835 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.3% 1895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 6.7% 1503 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6741 мг 20 мг 8.4% 8.4% 1195 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.96 мг 2500 мг 11.8% 11.8% 845 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8953 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2601 г
Натрий, Na 95.88 мг 1300 мг 7.4% 7.4% 1356 г
Сера, S 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6266 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 6.2% 1616 г
Хлор, Cl 158.68 мг 2300 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 58.68 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4% 2476 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 25.9% 388 г
Литий, Li 30.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2208 г
Медь, Cu 67.51 мкг 1000 мкг 6.8% 6.8% 1481 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 5.6% 1790 г
Никель, Ni 3.011 мкг ~
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Рубидий, Rb 220.4 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Фтор, F 55.6 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7194 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 8.7% 1147 г
Цинк, Zn 0.1867 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 3.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность кавардак со свининой составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАВАРДАК СО СВИНИНОЙ

кавардак со свининой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен кавардак со свининой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кавардак со свининой, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кавардак со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты