Рецепт Овощная запеканка с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка с семгой

Лосось атлантический (семга) 240 г
Брокколи 200 г
Цветная капуста, сырая 200 г
Сыр прибалтийский 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Морковь, красная 75 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.2% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261 мкг 900 мкг 29% 31.2% 345 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 18.4% 585 г
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.2% 1053 г
Витамин В4, холин 45.89 мг 500 мг 9.2% 9.9% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 10.1% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 24.624 мкг 400 мкг 6.2% 6.7% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 26.5 мг 90 мг 29.4% 31.6% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2206 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 6.9% 1568 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 20.6% 522 г
Витамин РР, НЭ 3.0811 мг 20 мг 15.4% 16.6% 649 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.65 мг 2500 мг 10.3% 11.1% 970 г
Кальций, Ca 37.25 мг 1000 мг 3.7% 4% 2685 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Натрий, Na 47.02 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2765 г
Сера, S 72.58 мг 1000 мг 7.3% 7.8% 1378 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 14.4% 746 г
Хлор, Cl 32.3 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2230 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 15.9% 674 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 4% 2732 г
Медь, Cu 29.34 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3408 г
Молибден, Mo 1.315 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5323 г
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 10.2% 1049 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с семгой составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЕМГОЙ

Овощная запеканка с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 29,4 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Овощная запеканка с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка с семгой, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты