Рецепт Блины картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины картофельные

Картофель (Жарка из варёного) 448 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Вода 353 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.2% 1360 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4.2% 1996 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1353 г
Витамин В4, холин 46.49 мг 500 мг 9.3% 7.8% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 9.224 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 8.7% 964 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Витамин Н, биотин 3.804 мкг 50 мкг 7.6% 6.4% 1314 г
Витамин РР, НЭ 2.0605 мг 20 мг 10.3% 8.6% 971 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.82 мг 2500 мг 13.7% 11.5% 729 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3020 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2323 г
Натрий, Na 30.97 мг 1300 мг 2.4% 2% 4198 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 8.5% 985 г
Хлор, Cl 79.21 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 646.6 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 102.93 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1951 г
Кобальт, Co 4.987 мкг 10 мкг 49.9% 41.7% 201 г
Литий, Li 49.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Медь, Cu 112.83 мкг 1000 мкг 11.3% 9.4% 886 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 9.4% 895 г
Никель, Ni 3.384 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 319.5 мкг ~
Селен, Se 5.874 мкг 55 мкг 10.7% 8.9% 936 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 82.74 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4834 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 12.5% 668 г
Цинк, Zn 0.5181 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины картофельные составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Блины картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Блины картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины картофельные, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты