Рецепт Уха из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из горбуши

Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Горбуша натуральная. Консервы 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 13.2% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5% 9333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.8% 6667 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18.6% 2410 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 30% 1508 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 31.4% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.5% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 8.2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 17.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.135 мкг 400 мкг 0.5% 2.3% 18735 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 50.5% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 50.5% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 4.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9999 мг 20 мг 5% 22.7% 2000 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.14 мг 2500 мг 3.7% 16.8% 2713 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 10.9% 4246 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 10.9% 4145 г
Натрий, Na 110.2 мг 1300 мг 8.5% 38.6% 1180 г
Сера, S 25.33 мг 1000 мг 2.5% 11.4% 3948 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 16.8% 2676 г
Хлор, Cl 75.4 мг 2300 мг 3.3% 15% 3050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 5.5% 8257 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 25424 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 30% 1515 г
Литий, Li 8.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 5.9% 8000 г
Медь, Cu 17.45 мкг 1000 мкг 1.7% 7.7% 5731 г
Молибден, Mo 0.942 мкг 70 мкг 1.3% 5.9% 7431 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 161765 г
Фтор, F 79.56 мкг 4000 мкг 2% 9.1% 5028 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 9.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 2.3% 20000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ГОРБУШИ

Уха из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 11,1 %

Чем полезен Уха из горбуши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из горбуши, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги