Рецепт шоколадные конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадные конфеты

Яичный желток куриный 23 г
Какао-порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадные конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.6 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 6.9% 425 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 14.6% 201 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 10.7% 274 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5585 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 734.2 мкг 900 мкг 81.6% 24% 123 г
Ретинол 0.706 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 4.1% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 4.3% 684 г
Витамин В4, холин 634.48 мг 500 мг 126.9% 37.3% 79 г
Витамин В5, пантотеновая 3.172 мг 5 мг 63.4% 18.6% 158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 5.4% 548 г
Витамин В9, фолаты 17.766 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 14% 210 г
Витамин D, кальциферол 6.107 мкг 10 мкг 61.1% 17.9% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 3.2% 910 г
Витамин Н, биотин 44.414 мкг 50 мкг 88.8% 26.1% 113 г
Витамин РР, НЭ 4.5793 мг 20 мг 22.9% 6.7% 437 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.52 мг 2500 мг 16.6% 4.9% 603 г
Кальций, Ca 134.34 мг 1000 мг 13.4% 3.9% 744 г
Магний, Mg 99.83 мг 400 мг 25% 7.3% 401 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 1% 3013 г
Сера, S 134.83 мг 1000 мг 13.5% 4% 742 г
Фосфор, P 565.4 мг 800 мг 70.7% 20.8% 141 г
Хлор, Cl 115.79 мг 2300 мг 5% 1.5% 1986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.866 мг 18 мг 54.8% 16.1% 182 г
Йод, I 26.17 мкг 150 мкг 17.4% 5.1% 573 г
Кобальт, Co 18.241 мкг 10 мкг 182.4% 53.6% 55 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3604 г
Медь, Cu 111.03 мкг 1000 мкг 11.1% 3.3% 901 г
Молибден, Mo 9.517 мкг 70 мкг 13.6% 4% 736 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 3.3% 901 г
Цинк, Zn 2.4666 мг 12 мг 20.6% 6% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.626 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 1.087 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1197.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность шоколадные конфеты составляет 340,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.6 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ

шоколадные конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,6 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 126,9 %, витамином B5 - 63,4 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 47,6 %, витамином D - 61,1 %, витамином E - 11 %, витамином H - 88,8 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 16,6 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 25 %, фосфором - 70,7 %, железом - 54,8 %, йодом - 17,4 %, кобальтом - 182,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 11,1 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен шоколадные конфеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадные конфеты, калорийность 340,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадные конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги