Рецепт Лаваш Мексиканский Тортильяс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш Мексиканский Тортильяс

мука кукурузная	300 г
Вода	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Ингредиенты: полтора стакана кукурузной муки, полстакана воды, 50 гр. маргарина и соль. Приготовление: 1. Мелко нарезать кусками маргарин; 2. Просеять кукурузную муку и добавить ее к маргарину, посолить; 3. Растереть в крошку муку с маргарином и, понемногу добавляя воду, замесить тесто; 4. Поделить тесто на части (столько будет лепешек), накрыть полотенцем и оставить на 15 минут; 5. Раскатать из теста тонкие круглые лепешки и поджарить их обе стороны на раскаленной сковороде без масла. Тортильяс готовы! Если обжаривать лепешки из кукурузной муки в масле, то получится тостадос. А если положить начинку между 2-мя тортильяс, присыпать их сыром, а потом прожарить в масле, то получится кесадилья. А лепешка с начинкой, свернутая в трубочку, уже называется буррито. Вот такие мексиканские блюда можно готовить из кукурузной муки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш Мексиканский Тортильяс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.9 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	579 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	2.2%	1583 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	5.5%	622 г
Углеводы	47.7 г	219 г	21.8%	7.5%	459 г
Вода	24.7 г	2273 г	1.1%	0.4%	9202 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.5 мкг	900 мкг	5.5%	1.9%	1818 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%		150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	0.2%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин РР, НЭ	0.022 мг	20 мг	0.1%		90909 г
Ниацин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	3.38 мг	2500 мг	0.1%		73964 г
Кальций, Ca	3.89 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	25707 г
Магний, Mg	0.29 мг	400 мг	0.1%		137931 г
Натрий, Na	427.76 мг	1300 мг	32.9%	11.3%	304 г
Сера, S	1.1 мг	1000 мг	0.1%		90909 г
Фосфор, P	3.3 мг	800 мг	0.4%	0.1%	24242 г
Хлор, Cl	0.31 мг	2300 мг			741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.026 мг	18 мг	0.1%		69231 г
Марганец, Mn	0.0019 мг	2 мг	0.1%		105263 г
Медь, Cu	1.12 мкг	1000 мкг	0.1%		89286 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18182 г
Цинк, Zn	0.0176 мг	12 мг	0.1%		68182 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.296 г	~
6:0 Капроновая	0.135 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.166 г	~
12:0 Лауриновая	0.189 г	~
14:0 Миристиновая	0.873 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.426 г	~
18:0 Стеариновая	0.75 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.424 г	min 16.8 г	14.4%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.169 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.255 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.979 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.1 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Лаваш Мексиканский Тортильяс составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	47.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	24.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш Мексиканский Тортильяс, калорийность 290,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш Мексиканский Тортильяс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоком

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана

2024-06-06

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе