Рецепт мука льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мука льняная

Льняная каша с кунжутом 690 г
Желатин пищевой 278 г
Вода 335 г
Мука соевая обезжиренная 40 г
Семена льна 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мука льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 36 г 76 г 47.4% 18.5% 211 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.3% 622 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.4% 2738 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.5% 8643 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.31 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34091 г
гамма Токоферол 0.988 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.36 мг 20 мг 16.8% 6.5% 595 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.47 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6177 г
Кальций, Ca 151.42 мг 1000 мг 15.1% 5.9% 660 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 3.5% 1130 г
Натрий, Na 3.86 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33679 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 4.4% 881 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2655 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Медь, Cu 369.47 мкг 1000 мкг 36.9% 14.4% 271 г
Селен, Se 1.258 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4372 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16871 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 4.042 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 2.92 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.229 мг ~
Стигмастерол 0.545 мг ~
бета Ситостерол 4.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.13 г ~

Энергетическая ценность мука льняная составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.9 кКал -%
Белки 36 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 26.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУКА ЛЬНЯНАЯ

мука льняная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 11,4 %, медью - 36,9 %

Чем полезен мука льняная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мука льняная, калорийность 256,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мука льняная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы