Рецепт Котлеты рыбные с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные с гречкой

Крупа гречневая "Поварешка" 100 г
Вода 270 г
Лук репчатый 176 г
Яйцо куриное 51 г
Панировочные сухари 35 г
Масло растительное 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Минтай 578 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.1% 738 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.5% 2330 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3047 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.185 мкг 400 мкг 1% 1% 9558 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.1% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7143 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5648 мг 20 мг 12.8% 13.3% 780 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.71 мг 2500 мг 9.9% 10.3% 1013 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 3.1% 3348 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 8% 1292 г
Натрий, Na 128.67 мг 1300 мг 9.9% 10.3% 1010 г
Сера, S 104.54 мг 1000 мг 10.5% 10.9% 957 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 18.1% 575 г
Хлор, Cl 251.25 мг 2300 мг 10.9% 11.3% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Йод, I 77.21 мкг 150 мкг 51.5% 53.5% 194 г
Кобальт, Co 8.841 мкг 10 мкг 88.4% 91.8% 113 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2146 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 8.8% 1175 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 3.8% 2714 г
Никель, Ni 4.002 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 1.417 мкг 55 мкг 2.6% 2.7% 3881 г
Фтор, F 384.86 мкг 4000 мкг 9.6% 10% 1039 г
Хром, Cr 28.3 мкг 50 мкг 56.6% 58.8% 177 г
Цинк, Zn 0.7496 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с гречкой составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С ГРЕЧКОЙ

Котлеты рыбные с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, фосфором - 17,4 %, йодом - 51,5 %, кобальтом - 88,4 %, хромом - 56,6 %

Чем полезен Котлеты рыбные с гречкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные с гречкой, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы