Рецепт яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яблочные оладьи

Яблоки (Пассерование) 150 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Сахар песок 24 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.6% 2000 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 7.6% 684 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1599 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В4, холин 64.07 мг 500 мг 12.8% 6.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.627 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 6.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин Н, биотин 6.243 мкг 50 мкг 12.5% 6.5% 801 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.52 мг 20 мг 12.6% 6.5% 794 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.08 мг 2500 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Кальций, Ca 45.96 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2176 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2812 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2% 2614 г
Натрий, Na 48.44 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2684 г
Сера, S 100.37 мг 1000 мг 10% 5.2% 996 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 6.6% 783 г
Хлор, Cl 60.53 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 26 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 5.7% 909 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Кобальт, Co 3.327 мкг 10 мкг 33.3% 17.2% 301 г
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 4.8% 1085 г
Медь, Cu 110.27 мкг 1000 мкг 11% 5.7% 907 г
Молибден, Mo 9.073 мкг 70 мкг 13% 6.7% 772 г
Никель, Ni 9.087 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 14.09 мкг 55 мкг 25.6% 13.2% 390 г
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14668 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1475 г
Цинк, Zn 0.5565 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.58 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 2.158 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность яблочные оладьи составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 11 %, молибденом - 13 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яблочные оладьи, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги