Рецепт Соевый гуляш с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый гуляш с кабачками

Соя, белковый изолят (дериват) 40 г
Вода 700 г
Кабачок (Припускание) 600 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый гуляш с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.3% 2621 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 3.7% 4569 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.3% 7200 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.406 мкг 400 мкг 3.4% 5.7% 2984 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 10.6% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 18.5% 899 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9042 г
Витамин РР, НЭ 0.5547 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3606 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.94 мг 2500 мг 6.6% 11% 1516 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5230 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 4.2% 4049 г
Натрий, Na 166.32 мг 1300 мг 12.8% 21.3% 782 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 2% 8598 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 7.8% 2145 г
Хлор, Cl 227.27 мг 2300 мг 9.9% 16.5% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 7.5% 2244 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16667 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 36.4% 457 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2442 г
Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 14.1% 1174 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 5.5% 3073 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7615 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.142 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соевый гуляш с кабачками составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ ГУЛЯШ С КАБАЧКАМИ

Соевый гуляш с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,1 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Соевый гуляш с кабачками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевый гуляш с кабачками, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый гуляш с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы