Рецепт Куриные грудки в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 150 г
Лимон 30 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Сыр Брест-Литовск Классический 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.1% 406 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.2% 560 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1673 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.241 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12342 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 4.4% 1310 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6974 г
Витамин РР, НЭ 6.6982 мг 20 мг 33.5% 19.2% 299 г
Ниацин 6.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 5% 1146 г
Кальций, Ca 174.07 мг 1000 мг 17.4% 10% 574 г
Магний, Mg 53.27 мг 400 мг 13.3% 7.6% 751 г
Натрий, Na 40.66 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3197 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7675 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 8.3% 688 г
Хлор, Cl 17.23 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3% 1895 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Кобальт, Co 6.164 мкг 10 мкг 61.6% 35.3% 162 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3899 г
Медь, Cu 72.99 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1370 г
Молибден, Mo 7.539 мкг 70 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 15.25 мкг 50 мкг 30.5% 17.5% 328 г
Цинк, Zn 0.9533 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.628 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.21 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.653 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки в сливочном соусе составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.7 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куриные грудки в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,5 %, кальцием - 17,4 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 61,6 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Куриные грудки в сливочном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные грудки в сливочном соусе, калорийность 174,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы