Рецепт рагу овощное свое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное свое

Кабачок 800 г
Капуста кольраби 300 г
Картофель 400 г
Баклажаны 250 г
Морковь, красная 300 г
Укроп, сушеный 10 г
Приправа для птицы 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное свое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9% 2800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.2% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 46.3% 537 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 49.8% 501 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.7% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.735 мкг 400 мкг 1.9% 4.7% 5171 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 28.9% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 14.9% 1656 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6181 мг 20 мг 3.1% 7.7% 3236 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 18.7% 1331 г
Кальций, Ca 23.07 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4335 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 8.2% 3012 г
Натрий, Na 176.27 мг 1300 мг 13.6% 33.8% 738 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 17762 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 7.2% 3404 г
Хлор, Cl 253.03 мг 2300 мг 11% 27.4% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.3 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 16.17 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 8.2% 3077 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 16.7% 1488 г
Литий, Li 8.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 8% 3140 г
Медь, Cu 29.66 мкг 1000 мкг 3% 7.5% 3372 г
Молибден, Mo 1.995 мкг 70 мкг 2.9% 7.2% 3509 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 47009 г
Фтор, F 44.91 мкг 4000 мкг 1.1% 2.7% 8907 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 5.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.0787 мг 12 мг 0.7% 1.7% 15248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 3.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное свое составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ СВОЕ

рагу овощное свое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином C - 11,6 %, хлором - 11 %

Чем полезен рагу овощное свое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное свое, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное свое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты