Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 20.6% 330 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2045 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.8% 629 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 5% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 42.035 мкг 400 мкг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В12, кобаламин 1.363 мкг 3 мкг 45.4% 30.8% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 13.9% 488 г
Витамин РР, НЭ 4.593 мг 20 мг 23% 15.6% 435 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.79 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1828 г
Кальций, Ca 118.28 мг 1000 мг 11.8% 8% 845 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 4% 1688 г
Натрий, Na 222.34 мг 1300 мг 17.1% 11.6% 585 г
Сера, S 244.52 мг 1000 мг 24.5% 16.6% 409 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 17.4% 389 г
Хлор, Cl 385.48 мг 2300 мг 16.8% 11.4% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.7% 2514 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5474 г
Кобальт, Co 3.452 мкг 10 мкг 34.5% 23.4% 290 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3802 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1284 г
Молибден, Mo 9.676 мкг 70 мкг 13.8% 9.4% 723 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 34.005 мкг 55 мкг 61.8% 41.9% 162 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9963 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.529 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.956 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.997 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.972 г ~
Заменимые аминокислоты 10.069 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 3.468 г ~
Пролин 2.063 г ~
Серин 0.926 г ~
Тирозин 0.975 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B12 - 45,4 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 23 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 34,5 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 61,8 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты