Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Кабачок (Тушение) 1355 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Подсолнечное масло 2 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 658 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.1% 927 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.8% 583 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4327 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 9.4% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 10.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 6.567 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6091 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 8.6% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2945 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1765 мг 20 мг 10.9% 8.1% 919 г
Ниацин 2.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.55 мг 2500 мг 11% 8.2% 911 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6418 г
Кремний, Si 17.489 мг 30 мг 58.3% 43.5% 172 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 5.1% 1476 г
Натрий, Na 109.84 мг 1300 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Сера, S 102.87 мг 1000 мг 10.3% 7.7% 972 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 7.3% 1017 г
Хлор, Cl 168.63 мг 2300 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1820 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 5.292 мкг 10 мкг 52.9% 39.5% 189 г
Литий, Li 3.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.7% 1988 г
Медь, Cu 84.57 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1182 г
Молибден, Mo 7.901 мкг 70 мкг 11.3% 8.4% 886 г
Никель, Ni 5.72 мкг ~
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 2.942 мкг 55 мкг 5.3% 4% 1869 г
Фтор, F 46.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8682 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 13.4% 560 г
Цинк, Zn 1.0154 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1182 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 11,5 %, калием - 11 %, кремнием - 58,3 %, кобальтом - 52,9 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты