Рецепт ПП-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-пицца

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 300 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 5 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 60 г
Сыр пошехонский 50 г
Способ приготовления

Кабачок - 300 г, куриное филе - 300 г, лук репчатый - 150 г, помидор - 150 г, яйцо куриное - 50 г, соль. перец красный - 5 г, перец болгарский - 60 г, сыр пошехонский - 50 г - все в блендер и запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.1% 659 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.8% 2355 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 6.4% 1040 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1235 г
бета Криптоксантин 36.265 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 29.74 мг 500 мг 5.9% 3.9% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.341 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 8.9% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2443 г
Витамин Н, биотин 1.676 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2983 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1197 мг 20 мг 15.6% 10.4% 641 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 10.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.96 мг 2500 мг 10.5% 7% 954 г
Кальций, Ca 82.78 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1832 г
Натрий, Na 353.48 мг 1300 мг 27.2% 18.1% 368 г
Сера, S 39.32 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2543 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 11.9% 563 г
Хлор, Cl 232.38 мг 2300 мг 10.1% 6.7% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1644 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6696 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 18.4% 363 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Медь, Cu 130.77 мкг 1000 мкг 13.1% 8.7% 765 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3592 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 10.521 мкг 55 мкг 19.1% 12.7% 523 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31873 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ПП-пицца составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-ПИЦЦА

ПП-пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 13,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен ПП-пицца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-пицца, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги