Рецепт перец фарширов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фарширов

Перец сладкий (Варка без слива) 700 г
фарш говяжий 400 г
Рис, белый, клейкий, сырой 90 г
Сметана, 36% жирности 50 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фарширов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.6% 864 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10% 566 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.2% 1795 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 1% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 12.5% 454 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 12.6% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 7.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 57.51 мг 90 мг 63.9% 36.2% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18116 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0881 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.31 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1512 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1% 5429 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.7% 3311 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12416 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 2.2% 2540 г
Хлор, Cl 11.85 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.3% 2503 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 4.1% 1399 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1529 г
Медь, Cu 33.39 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 2995 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3111 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 1.4% 4003 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 1.1% 4898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность перец фарширов составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВ

перец фарширов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 63,9 %

Чем полезен перец фарширов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фарширов, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фарширов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги