Рецепт пастрома 23,08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пастрома 23,08

Куриная грудка (филе) (Жарка) 294 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пастрома 23,08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 26.1% 254 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.8% 1750 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 7.7% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин РР, НЭ 16.0002 мг 20 мг 80% 53.2% 125 г
Ниацин 10.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.08 мг 2500 мг 14.6% 9.7% 683 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8636 г
Магний, Mg 111.66 мг 400 мг 27.9% 18.6% 358 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2963 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 19.3% 345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 5.6% 1192 г
Кобальт, Co 13.431 мкг 10 мкг 134.3% 89.3% 74 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1% 6711 г
Медь, Cu 119.39 мкг 1000 мкг 11.9% 7.9% 838 г
Молибден, Mo 16.416 мкг 70 мкг 23.5% 15.6% 426 г
Хром, Cr 37.31 мкг 50 мкг 74.6% 49.6% 134 г
Цинк, Zn 1.9401 мг 12 мг 16.2% 10.8% 619 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.716 г ~
Валин 1.94 г ~
Гистидин* 1.97 г ~
Изолейцин 1.686 г ~
Лейцин 2.955 г ~
Лизин 3.94 г ~
Метионин 0.672 г ~
Метионин + Цистеин 1.298 г ~
Треонин 1.657 г ~
Триптофан 0.567 г ~
Фенилаланин 1.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.925 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.94 г ~
Аспарагиновая кислота 2.895 г ~
Гидроксипролин 0.313 г ~
Глицин 1.373 г ~
Глутаминовая кислота 4.224 г ~
Пролин 1.507 г ~
Серин 1.507 г ~
Тирозин 1.343 г ~
Цистеин 0.642 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность пастрома 23,08 составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 29.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТРОМА 23,08

пастрома 23,08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином PP - 80 %, калием - 14,6 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 134,3 %, медью - 11,9 %, молибденом - 23,5 %, хромом - 74,6 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен пастрома 23,08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пастрома 23,08, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пастрома 23,08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы