Рецепт Сырок в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырок в глазури

Шоколад горький	0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	0 г
Творог 9% жирности	0 г
Какао-порошок	0 г
Кэроб	0 г
Крахмал картофельный	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	0 г
Творог 5% жирности	310 г
Кокосовое масло (жидкое)	55 г
Какао тертое	55 г
Сметана 15% жирности	20 г

Способ приготовления

Выход 400 гр., 10 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок в глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.8 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	577 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	7.5%	458 г
Жиры	22.9 г	56 г	40.9%	14%	245 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.6%	5475 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.6%	952 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	0.8%	4363 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.1 мкг	900 мкг	3.1%	1.1%	3203 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	3.9%	874 г
Витамин В4, холин	32.5 мг	500 мг	6.5%	2.2%	1538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	1.1%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2.3%	1471 г
Витамин В9, фолаты	28.636 мкг	400 мкг	7.2%	2.5%	1397 г
Витамин В12, кобаламин	0.948 мкг	3 мкг	31.6%	10.8%	316 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	0.7%	4658 г
Витамин Н, биотин	5.508 мкг	50 мкг	11%	3.8%	908 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.35 мг	20 мг	16.8%	5.8%	597 г
Ниацин	0.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.68 мг	2500 мг	7.7%	2.6%	1297 г
Кальций, Ca	129.3 мг	1000 мг	12.9%	4.4%	773 г
Магний, Mg	51.86 мг	400 мг	13%	4.5%	771 г
Натрий, Na	31.58 мг	1300 мг	2.4%	0.8%	4117 г
Сера, S	149.14 мг	1000 мг	14.9%	5.1%	671 г
Фосфор, P	199.4 мг	800 мг	24.9%	8.5%	401 г
Хлор, Cl	84.48 мг	2300 мг	3.7%	1.3%	2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.5 мкг	~
Железо, Fe	2.133 мг	18 мг	11.9%	4.1%	844 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	1.5%	2222 г
Кобальт, Co	1.423 мкг	10 мкг	14.2%	4.9%	703 г
Марганец, Mn	0.0058 мг	2 мг	0.3%	0.1%	34483 г
Медь, Cu	43.27 мкг	1000 мкг	4.3%	1.5%	2311 г
Молибден, Mo	5.652 мкг	70 мкг	8.1%	2.8%	1238 г
Олово, Sn	9.75 мкг	~
Селен, Se	21.155 мкг	55 мкг	38.5%	13.2%	260 г
Стронций, Sr	12.75 мкг	~
Фтор, F	23.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17153 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1%	3333 г
Цинк, Zn	0.2701 мг	12 мг	2.3%	0.8%	4443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.575 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	16.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.913 г	~
10:0 Каприновая	0.788 г	~
12:0 Лауриновая	5.588 г	~
14:0 Миристиновая	2.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.214 г	min 16.8 г	13.2%	4.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.975 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.458 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~

Энергетическая ценность Сырок в глазури составляет 291,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.8 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	22.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОК В ГЛАЗУРИ

Сырок в глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 13 %, фосфором - 24,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Сырок в глазури

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырок в глазури, калорийность 291,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырок в глазури, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Жареное филе бедра курицы с кожей

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе