Рецепт рагу из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из кабачка

Кабачок (Пассерование) 1500 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 250 г
Тыква (Пассерование) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.6% 3000 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.3% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.2% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 61.2% 425 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 66.1% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.3% 3600 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 13.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 23.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 21.326 мкг 400 мкг 5.3% 13.8% 1876 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 27.3% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 6.3% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 3.9% 6640 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 5.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1301 мг 20 мг 5.7% 14.8% 1770 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.33 мг 2500 мг 14.7% 38.3% 681 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 7.3% 3622 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 12.8% 2061 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 1% 25896 г
Сера, S 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9363 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 9.9% 2649 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 11.2% 2341 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18987 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 43% 606 г
Литий, Li 0.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 6.5% 3984 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 16.9% 1542 г
Молибден, Mo 1.254 мкг 70 мкг 1.8% 4.7% 5582 г
Никель, Ni 2.545 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 69620 г
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 16461 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 5.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.1484 мг 12 мг 1.2% 3.1% 8086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность рагу из кабачка составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА

рагу из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен рагу из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из кабачка, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты