Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис, все виды, жаренный без масла, с солью 100 г
Мед пчелиный 10 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.2 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 5.1% 415 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 14.4% 147 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 2.2% 965 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 6.5% 323 г
Вода 17.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12698 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 4.7% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин В4, холин 42.54 мг 500 мг 8.5% 1.8% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 4.6% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 112.692 мкг 400 мкг 28.2% 5.9% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6 мг 15 мг 40% 8.4% 250 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 10.4346 мг 20 мг 52.2% 11% 192 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.92 мг 2500 мг 20.4% 4.3% 491 г
Кальций, Ca 43.31 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2309 г
Магний, Mg 135.77 мг 400 мг 33.9% 7.1% 295 г
Натрий, Na 523.22 мг 1300 мг 40.2% 8.5% 248 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 7.3% 289 г
Хлор, Cl 1.68 мг 2300 мг 0.1% 136905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 2.1% 1000 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 43478 г
Марганец, Mn 1.6049 мг 2 мг 80.2% 16.9% 125 г
Медь, Cu 520.86 мкг 1000 мкг 52.1% 11% 192 г
Селен, Se 5.769 мкг 55 мкг 10.5% 2.2% 953 г
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11306 г
Цинк, Zn 2.5531 мг 12 мг 21.3% 4.5% 470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.179 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.224 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 2.222 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 3.807 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.853 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.954 г min 16.8 г 112.8% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.072 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21%
18:2 Линолевая (ud) 12.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 475,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 475.2 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 38.2 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 17.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B9 - 28,2 %, витамином E - 40 %, витамином PP - 52,2 %, калием - 20,4 %, магнием - 33,9 %, фосфором - 34,6 %, марганцем - 80,2 %, медью - 52,1 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 475,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты