Рецепт фарш свино-куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш свино-куриный

Куриная грудка (филе) 3000 г
Поджарка из свинины, по 1-406 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш свино-куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 9.7% 373 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13.4% 268 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1731 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.374 мг 1.5 мг 24.9% 9% 401 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин РР, НЭ 8.8327 мг 20 мг 44.2% 15.9% 226 г
Макроэлементы
Калий, K 310.8 мг 2500 мг 12.4% 4.5% 804 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Магний, Mg 62 мг 400 мг 15.5% 5.6% 645 г
Натрий, Na 484.4 мг 1300 мг 37.3% 13.4% 268 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 8% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 19.5% 185 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1061 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 10.8% 333 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш свино-куриный составляет 277,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.4 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ СВИНО-КУРИНЫЙ

фарш свино-куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином PP - 44,2 %, калием - 12,4 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 54 %, хромом - 30 %

Чем полезен фарш свино-куриный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш свино-куриный, калорийность 277,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш свино-куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты