Рецепт кабачки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки тушеные с овощами

Укроп (Припускание) 17 г
Чеснок луковица (Пассерование) 25 г
Кабачок (Припускание) 607 г
Лук репчатый (Припускание) 136 г
Морковь, желтая (Припускание) 263 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 242 г
Масло подсолнечное 71 г
Баклажаны (Пассерование) 418 г
Петрушка (Пассерование) 43 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12% 1098 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 5.1% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 12.5% 1056 г
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 12.8% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.084 мкг 400 мкг 4.8% 6.3% 2096 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 14.3% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.489 мг 15 мг 16.6% 21.8% 603 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10549 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 57.2% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.0005 мг 20 мг 5% 6.6% 1999 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.37 мг 2500 мг 11.4% 15% 879 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2695 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 6.8% 1907 г
Натрий, Na 204.89 мг 1300 мг 15.8% 20.8% 634 г
Сера, S 14.34 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6974 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 6.8% 1909 г
Хлор, Cl 324.61 мг 2300 мг 14.1% 18.6% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.1 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 17.91 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2284 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6667 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 30.8% 427 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.6% 1136 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 12% 1098 г
Молибден, Mo 8.187 мкг 70 мкг 11.7% 15.4% 855 г
Никель, Ni 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17516 г
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19802 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.92 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.92 г ~

Энергетическая ценность кабачки тушеные с овощами составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

кабачки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,6 %, витамином K - 43,5 %, калием - 11,4 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен кабачки тушеные с овощами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки тушеные с овощами, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты