Рецепт Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Перец сладкий (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.7% 406 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.2% 463 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 8.1% 640 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.489 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 15.56 мг 90 мг 17.3% 8.9% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Витамин Н, биотин 4.649 мкг 50 мкг 9.3% 4.8% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.3609 мг 20 мг 46.8% 24.2% 214 г
Ниацин 5.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.47 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 928 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4080 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 8.3% 625 г
Натрий, Na 53.53 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2429 г
Сера, S 50.67 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 11.4% 455 г
Хлор, Cl 39.11 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1148 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Кобальт, Co 10.111 мкг 10 мкг 101.1% 52.3% 99 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Медь, Cu 96.67 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1034 г
Молибден, Mo 9.889 мкг 70 мкг 14.1% 7.3% 708 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 7.044 мкг 55 мкг 12.8% 6.6% 781 г
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Хром, Cr 20.69 мкг 50 мкг 41.4% 21.4% 242 г
Цинк, Zn 1.4089 мг 12 мг 11.7% 6% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.62 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 1.105 г ~
Изолейцин 1.019 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 2.264 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 1.795 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.603 г min 16.8 г 45.3% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 11,2 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 46,8 %, магнием - 16 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 101,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 12,8 %, хромом - 41,4 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты