Рецепт хек жареный в манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек жареный в манке

Хек (Жарка) 251 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Крупа манная 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек жареный в манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.8% 524 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.5% 596 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.3% 2489 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.758 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 2.353 мкг 3 мкг 78.4% 44.1% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 8.3% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.017 мг 15 мг 26.8% 15.1% 373 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Витамин РР, НЭ 4.591 мг 20 мг 23% 13% 436 г
Ниацин 1.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.43 мг 2500 мг 8.5% 4.8% 1171 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3812 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Натрий, Na 500.33 мг 1300 мг 38.5% 21.7% 260 г
Сера, S 207.58 мг 1000 мг 20.8% 11.7% 482 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 11.8% 479 г
Хлор, Cl 863.89 мг 2300 мг 37.6% 21.2% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2671 г
Йод, I 156.88 мкг 150 мкг 104.6% 58.9% 96 г
Кобальт, Co 22.91 мкг 10 мкг 229.1% 129% 44 г
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 5% 1139 г
Медь, Cu 144.29 мкг 1000 мкг 14.4% 8.1% 693 г
Молибден, Mo 6.623 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1057 г
Никель, Ni 8.301 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 688.83 мкг 4000 мкг 17.2% 9.7% 581 г
Хром, Cr 54.05 мкг 50 мкг 108.1% 60.9% 93 г
Цинк, Zn 0.9632 мг 12 мг 8% 4.5% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.523 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.871 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.783 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.508 г ~
Пролин 0.954 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.113 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.692 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.373 г ~

Энергетическая ценность хек жареный в манке составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЖАРЕНЫЙ В МАНКЕ

хек жареный в манке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 78,4 %, витамином D - 14,7 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 37,6 %, йодом - 104,6 %, кобальтом - 229,1 %, медью - 14,4 %, фтором - 17,2 %, хромом - 108,1 %

Чем полезен хек жареный в манке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек жареный в манке, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек жареный в манке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги