Рецепт Тыквенно-лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-лимонный пирог

Лимон (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко сухое обезжиренное 60 г
Овсяные отруби 34 г
Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью 500 г
Способ приготовления

Продолжение .. о тыкве... Как то делала такой пирог из свежей тыквы, а теперь утилизирую пюре.Ну вообще то пирог- это с натяжкой...Больше запеканка.. Тыква сладкая - 500 г Лимон - 1 \3шт. Яйцо куриное - 1шт Молоко сухое 0% - 3 ст.л. разрыхлитель - 1 щепотка Сахарозаменитель - 6 таблеток Отруби овсяные - 2 ст.л. Вкусно. Лимон измельчила.Все смешала и выпекала до готовности.Пирог получился плотненький, влажный, тяжеленький.Но вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.3% 1246 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.3% 1634 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.2% 606 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.3 мкг 900 мкг 26.5% 27.6% 378 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 563.636 мкг ~
бета Каротин 2.314 мг 5 мг 46.3% 48.2% 216 г
Лютеин + Зеаксантин 1179.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 16.4% 634 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 8.8% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 15.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 23.352 мкг 400 мкг 5.8% 6% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 17% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 6% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6757 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.187 мкг 50 мкг 6.4% 6.7% 1569 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.5194 мг 20 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 1.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.41 мг 2500 мг 15.1% 15.7% 662 г
Кальций, Ca 143.84 мг 1000 мг 14.4% 15% 695 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 10.9% 957 г
Натрий, Na 251.91 мг 1300 мг 19.4% 20.2% 516 г
Сера, S 65.97 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1516 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 21.5% 482 г
Хлор, Cl 104.55 мг 2300 мг 4.5% 4.7% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1760 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 4.9% 2107 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 12.6% 829 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.4821 мг 2 мг 24.1% 25.1% 415 г
Медь, Cu 129.21 мкг 1000 мкг 12.9% 13.4% 774 г
Молибден, Mo 4.149 мкг 70 мкг 5.9% 6.1% 1687 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.433 мкг 55 мкг 11.7% 12.2% 855 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19753 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.7959 мг 12 мг 6.6% 6.9% 1508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 4.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 2.364 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-лимонный пирог составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 121 гр (116.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Тыквенно-лимонный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином B2 - 15,8 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 16,3 %, калием - 15,1 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 24,1 %, медью - 12,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Тыквенно-лимонный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-лимонный пирог, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-лимонный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы