Рецепт каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы
| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли | 407 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 160 г |
| Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью | 52 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 8.2% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 33.1% | 286 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3148 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.78 мг | 500 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.234 мкг | 400 мкг | 40.1% | 38% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 3.6% | 2633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.91 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4165 г |
| Магний, Mg | 50.19 мг | 400 мг | 12.5% | 11.8% | 797 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5694 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 14.2% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 10.3% | 919 г |
| Марганец, Mn | 0.3611 мг | 2 мг | 18.1% | 17.1% | 554 г |
| Медь, Cu | 200.13 мкг | 1000 мкг | 20% | 18.9% | 500 г |
| Селен, Se | 2.418 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.2% | 2275 г |
| Цинк, Zn | 0.9621 мг | 12 мг | 8% | 7.6% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7 г | -% | |
| Вода | 72.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ИЗ МАША, ФАСОЛИ И РЫЖЕЙ ЧЕЧЕВИЦЫ
каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 40,1 %, калием - 11,9 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 15 %, марганцем - 18,1 %, медью - 20 %
Чем полезен каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компот из изюма
- Батон Молочный (1 хлебокомбинат)
- Квас Домашний (Мэри)
- лжепицца
- голубцы ленивае
- суп пюре с нутом
- Соус "Тар-Тар" Ricco
- Творог "Добриня" 0%
- лаваш-ролл пшеничный
- котлета кур-инд
- орех пекан
- Сок томатный Galicia
- Кефир "Добриня" 0,05%
- запеканка творожная
- Сок Добрый бодрый микс
- лазанья из лаваша
- Мороженое СокКус апельсин- мята
- Пшеничные отруби "Добродія"
- Мороженое Магнат шоколадный трюфель
- хлебец FINN CRISP
- Гречка по-купечески
- сыр мягкий с белой плесенью Президент
- отруби овсяные
- Свинина кисло-сладкая по-китайски
- Шампиньены
- сальтисон куриный Братья гриль
- слойка цельнозерновая
- Лечо
- рагу Пустое из Кабачка, томатов со Сметаной, масло 5/1000
- Сухофрукты и орехи Красная цена
- Говядина тушеная
- Мороженое пломбир ванильный "Чистая линия"
- Choco Cereals bar
- пирог с кабачком, на пресном тесте,с заливкой
- алфавит - белая
- холодник из щавеля
- Лепешечки от Limon99
- блины с капустой и грибами
- Рыбное ассорти гриль
- алфавит - голубая
- алфавит - розовая
- Сырники (творог 2%)
- kuriza po -karibski
- Тефтели в соусе
- Хлебцы с вареньем
- клюквенный грильяж
- пирог со шпинатом СБАРРО
- Queso fresco batido "PASTORET"
- сок яблочный детский
- Салат из помидоров и огурцов 24.05.22
- консервы мясные говядина-печень
- консервы мясные говядина
- консервы индейка
- Aktivia yogurt.
- Шоколад молочный с фундуком
- телятина по-югославски
- рыбный фарш
- салт творожно-огурцовый
- Сыр филадельфия
- котлеты рыбные
- Майоннезно-сметанный соус
- печень говяжья жареная
- мёд
- Печенье сахарное витаминизир. полезное
- витаминС
- творожок
- Дыня медовая
- салат с крабовыми палочками и кукурузой
- запеканка из кабачков
- Queso "Havarti" light
- горбуша запеченая со сметаной
- Филе кеты с пропаренным рисом босто
- овсянка
- Батончик из цельного зерна с яблоком
- Воздушная запеканка без муки и манки
- фарш куринный
- Запеканка
- хлеб вафельный елизавета
- Салат из огурцов, помидоров, укропа, майонеза и соли
- капуста, тушеная с курицей
- конфета 35 от Кати
- Ролл пшеничный для приготовления рулетов
- Рыбный суп
- гречка на курином бульоне
- котлеты куринные
- Капуста тушеная
- Бульон куриный
- Салат (помидоры, брокколи, капуста, лук)
- заливное из курицы
- каша ясно солнышко малина
- Батончик Nesquik шоколадный с цельными злаками
- Паштет из говяжьей печени с маслом и перцем
- Котлеты рыбные из филе трески
- кашка
- Чипсы Pringles кетчуп (Принглс)
- суп с фрикадельками
- голубцы ленивые куринные
- каша рисовая
- Десерт Вишенка
- Гратен
Метки: Как приготовить каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша из маша, фасоли и рыжей чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
