Рецепт Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью

Огурец, грунтовый 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Петрушка 20 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.1% 7600 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19% 1667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.7% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 33.9% 936 г
альфа Каротин 5.565 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 41.5% 765 г
бета Криптоксантин 11.826 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 174.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 12.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 4.4% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 14.6% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 36.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 27.13 мкг 400 мкг 6.8% 21.5% 1474 г
Витамин C, аскорбиновая 48.83 мг 90 мг 54.3% 171.8% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 12.7% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 4.1% 7508 г
Витамин К, филлохинон 67.5 мкг 120 мкг 56.3% 178.2% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.7572 мг 20 мг 3.8% 12% 2641 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.74 мг 2500 мг 9.4% 29.7% 1060 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 7.6% 4243 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 15.2% 2091 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 27897 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 23981 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.3% 2395 г
Хлор, Cl 26.35 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 8729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 12.3% 2575 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10135 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 74.4% 426 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 27.2% 1161 г
Медь, Cu 109.53 мкг 1000 мкг 11% 34.8% 913 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 12.3% 2596 г
Никель, Ni 4.522 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 16923 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35119 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 20.9% 1515 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 7% 4469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ТОМАТОВ, ПЕРЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 56,3 %, кобальтом - 23,5 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы