Рецепт перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированый

Перец сладкий 800 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Говядина, котлетное мясо 300 г
Способ приготовления

перец 800 гр фарш говяжий 300 гр капуста 300 гр лук 100 гр томат 100гр овощи мелко режем , смешиваем с фаршем, Начиняем перцы получившейс массой. Ставим в мультиварку на режим пароварка на 40 мин. 125.4 ккл на 100 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.7% 1652 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.8% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12% 1333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 5.1% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 23.1% 688 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 25.4% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.8% 1818 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 22.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 11.95 мкг 400 мкг 3% 4.8% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 26% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 113.13 мг 90 мг 125.7% 200.5% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 5.6% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7205 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 19.6% 816 г
Витамин РР, НЭ 2.1977 мг 20 мг 11% 17.5% 910 г
Ниацин 1.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.81 мг 2500 мг 9% 14.4% 1112 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5838 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3137 г
Натрий, Na 16.81 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7733 г
Сера, S 54.87 мг 1000 мг 5.5% 8.8% 1822 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 11% 1457 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 1.6% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 8.5% 1895 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6726 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 40.8% 390 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3247 г
Медь, Cu 61.63 мкг 1000 мкг 6.2% 9.9% 1623 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 10.2% 1560 г
Никель, Ni 5.425 мкг ~
Олово, Sn 14.19 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67901 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23697 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 9.3% 1718 г
Цинк, Zn 0.7481 мг 12 мг 6.2% 9.9% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.375 мг ~

Энергетическая ценность перец фаршированый составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ

перец фаршированый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином C - 125,7 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен перец фаршированый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированый, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы