Рецепт хек с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хек с овощами
| Хек (Жарка) | 2200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 241 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 175 г |
| Укроп (Варка без слива) | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 152 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 155 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 160 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло оливковое | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хек с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 17% | 1134 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2628 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 29.9% | 646 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 31.2% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.008 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 69.9% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 17.3% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 13.1% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 6% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2309 мг | 20 мг | 11.2% | 21.6% | 896 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.73 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.2% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4361 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 8.3% | 2336 г |
| Натрий, Na | 24.82 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5238 г |
| Сера, S | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 18.5% | 1043 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 20% | 964 г |
| Хлор, Cl | 79.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 6.7% | 2893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4110 г |
| Йод, I | 72.92 мкг | 150 мкг | 48.6% | 93.6% | 206 г |
| Кобальт, Co | 9.599 мкг | 10 мкг | 96% | 185% | 104 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 13.7% | 1403 г |
| Медь, Cu | 81.35 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.6% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.7% | 2856 г |
| Никель, Ni | 3.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25463 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 361.46 мкг | 4000 мкг | 9% | 17.3% | 1107 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 98.3% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 8.3% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность хек с овощами составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК С ОВОЩАМИ
хек с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B12 - 36,3 %, витамином PP - 11,2 %, йодом - 48,6 %, кобальтом - 96 %, хромом - 51 %
Чем полезен хек с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с капустой фасолью и сыром
- Кабачки жареные
- хлеб смаслом
- батончик ореховая роща
- сырок глазированный алекс 5%
- печенье рыбки
- био баланс кефирный
- Салат зеленый 2
- Курица запеченая с аджикой и апельсинами
- Куриная печенка с луком
- тшеная курица
- Нут с шампиньонами и луком 23.06
- щавелеаый суп
- кабачковая запеканка с индейкой
- мед
- Заправка для борща
- омлет мой
- Рагу
- Хлеб бородинский
- Борщ
- Сосиски молочные 1-50гр.
- Брынза Premialle
- налисники з куркою і грибами
- Сыр "Янтарь"
- бекон
- cola-green
- Говядина тушеная
- Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана
- гербер яблоко
- Шашлык из куриного филе
- котлеты куриные
- Говядина, биток, жарка
- Морская капуста маринованная Санта Бремор
- макароны с брокколи
- рагу овощное
- ложнорыбная запеканка
- Кекс с изюмом
- семга с помидорами и сыром
- Фитнес шарлотка с отрубями
- Блины дукан татошка без отрубей допы на 1 день
- ОМЛЕТИК
- Ламинарии слоевища
- мороженое филевское щербет
- тесто для пицца (малоккаллор.)
- мороженое юпитер гигант
- кофе с молоком
- глазированные сырки
- торт пражский
- Хлебцы молодцы
- борщ
- сыр твердый 20% "грация"
- Греческий салат диетический
- лепешка
- нуга в шок
- Цветная капуста запеченная
- Брокколи с яйцом
- шарлиз вафли
- пицца с сыром 20%
- Куриная грудка запеченная с кабачком
- Сок томатный Сандора
- суп гуляш
- Вареная колбаса ГОСТ Докторская
- бейгел с лососем
- Гарнир из моркови
- макароны из твердых сортов пшеницы
- куриные с зеленью сл. масл
- Стейк
- сердечки с куриными кубиками
- Мороженое (пломбир, Чистая линия)
- asti dolce
- Шоколад Xroll Gofret
- активия натуральная
- котлеты куриные (паровые)
- долголет форте
- кокткйль №2 из кефира и зелени
- раковые шейки
- балык из курицы
- Творог обезжиренный Савуш продукт 0%
- блины на крохмале
- Морковный сок, пакетизированный
- тесто слоеное
- Штрудель с морковью и луком
- пицца 4 сыра FL
- сырный продукт
- сервелат сытный ряд
- филе куриное тушеное
- окорочок варено-копченый
- пицца слоеная
- бисквит с яблоками
- хлеб мариинский с изюмом
- Cornex с абрикосом
- котлета
- Опята со сметаной
- ленивые голубцы
- Каша овсяная (Монастырская)
- Икра с морской капустой и грибами
- макароны отварные
- сок1 виноградный
- соус болоньезе
- Хлеб украинский новый
Метки: Как приготовить хек с овощами, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
