Рецепт двойной шок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты двойной шок

Йогурт обезжиренный, 13 грамм протеина в 8 унциях молока 200 г
Какао-порошок 9 г
Какао-порошок 18 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 6 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 40 г
Отруби пшеничные 10 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Семена льна 8 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Яйцо куриное 150 г
Яичный белок куриный 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "двойной шок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 14.7% 304 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.1% 737 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.7% 1647 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.9% 500 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 5.2% 851 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 13.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.547 мг 1.8 мг 30.4% 13.6% 329 г
Витамин В4, холин 109.54 мг 500 мг 21.9% 9.8% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 8.6% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 30.541 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 17.4% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 3.7% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2907 г
гамма Токоферол 0.399 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 12.495 мкг 50 мкг 25% 11.1% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8566 мг 20 мг 24.3% 10.8% 412 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.34 мг 2500 мг 22.1% 9.9% 453 г
Кальций, Ca 213.11 мг 1000 мг 21.3% 9.5% 469 г
Магний, Mg 77.27 мг 400 мг 19.3% 8.6% 518 г
Натрий, Na 149.42 мг 1300 мг 11.5% 5.1% 870 г
Сера, S 205.92 мг 1000 мг 20.6% 9.2% 486 г
Фосфор, P 342 мг 800 мг 42.8% 19.1% 234 г
Хлор, Cl 143.52 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Железо, Fe 3.141 мг 18 мг 17.5% 7.8% 573 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1740 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 21.9% 204 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2869 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 4.6% 973 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 4.3% 1039 г
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 29.197 мкг 55 мкг 53.1% 23.7% 188 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 42.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9383 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 1.2102 мг 12 мг 10.1% 4.5% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.84 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 1.161 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.555 г ~
Метионин + Цистеин 0.67 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.525 г ~
Заменимые аминокислоты 5.135 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 3.197 г ~
Пролин 1.595 г ~
Серин 1.077 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.9 мг ~
Стигмастерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.479 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность двойной шок составляет 224,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.3 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДВОЙНОЙ ШОК

двойной шок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 30,4 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 22,1 %, кальцием - 21,3 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 42,8 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 53,1 %

Чем полезен двойной шок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить двойной шок, калорийность 224,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления двойной шок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты