Рецепт Рагу 14.06.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 14.06.15

Кабачок (Пассерование) 600 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Масло подсолнечное 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 14.06.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13% 862 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.1% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.1% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3.5% 3261 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.436 мкг 400 мкг 5.9% 6.6% 1707 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 19.8% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.981 мг 15 мг 19.9% 22.3% 503 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9363 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 36.5% 307 г
Витамин РР, НЭ 0.9945 мг 20 мг 5% 5.6% 2011 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.96 мг 2500 мг 14.1% 15.8% 708 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 4% 2765 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2295 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16270 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4838 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 3.8% 2909 г
Хлор, Cl 29.57 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.8 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2449 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 29.9% 375 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1791 г
Медь, Cu 61.31 мкг 1000 мкг 6.1% 6.8% 1631 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 10.1% 1106 г
Никель, Ni 9.988 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24229 г
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44944 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 7.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 2.2% 5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.696 г от 11.2 до 20.6 г 33% 37%
18:2 Линолевая (ud) 3.696 г ~

Энергетическая ценность Рагу 14.06.15 составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 14.06.15

Рагу 14.06.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином E - 19,9 %, витамином K - 32,6 %, калием - 14,1 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Рагу 14.06.15

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 14.06.15, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 14.06.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги