Рецепт Салат "Деревенский" с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Деревенский" с грибами

Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 300 г
Картофель в мундире, вареный, кожура с солью 200 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Деревенский" с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.2% 2000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.9% 2808 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.3% 769 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 2.5% 6569 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.8% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 3.3% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 11.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.187 мкг 400 мкг 4% 6.6% 2471 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 15.4% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18868 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 4.6% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 16.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.8267 мг 20 мг 4.1% 6.7% 2419 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 14.6% 1130 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3233 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2232 г
Натрий, Na 303.6 мг 1300 мг 23.4% 38.4% 428 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 104167 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 8.4% 1946 г
Хлор, Cl 2.32 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 99138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 2.468 мг 18 мг 13.7% 22.5% 729 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 4.6% 3571 г
Марганец, Mn 0.4453 мг 2 мг 22.3% 36.6% 449 г
Медь, Cu 338.8 мкг 1000 мкг 33.9% 55.6% 295 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 8750 г
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 4.3% 3838 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Цинк, Zn 0.4033 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат "Деревенский" с грибами составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДЕРЕВЕНСКИЙ" С ГРИБАМИ

Салат "Деревенский" с грибами богат такими витаминами и минералами, как: железом - 13,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 33,9 %

Чем полезен Салат "Деревенский" с грибами

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Деревенский" с грибами, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Деревенский" с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты