Рецепт Капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с овощами

Капуста белокочанная 783 г
Огурец, парниковый 272 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Укроп 13 г
Руккола, сырая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.4% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 35.7% 1176 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 16.8% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 5.5% 7438 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 8.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 13.4% 3103 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 8% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 5.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 18.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.477 мкг 400 мкг 4.4% 18.5% 2289 г
Витамин C, аскорбиновая 46.99 мг 90 мг 52.2% 219.3% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 3.4% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 21834 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 209.7% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.7533 мг 20 мг 3.8% 16% 2655 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.94 мг 2500 мг 11% 46.2% 913 г
Кальций, Ca 42.24 мг 1000 мг 4.2% 17.6% 2367 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 16.8% 2477 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 3.8% 10980 г
Сера, S 27.13 мг 1000 мг 2.7% 11.3% 3686 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 16.4% 2540 г
Хлор, Cl 27.13 мг 2300 мг 1.2% 5% 8478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.1 мкг ~
Бор, B 146.6 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 13.9% 3066 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 6.3% 6818 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 92.4% 455 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 29.4% 1429 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 25.2% 1655 г
Молибден, Mo 7.331 мкг 70 мкг 10.5% 44.1% 955 г
Никель, Ni 10.997 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 18581 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 54570 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 30.7% 1362 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 10.5% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.466 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с овощами составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,2 %, витамином K - 49,9 %, калием - 11 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Капуста с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с овощами, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты