Рецепт Тунец с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец с картофелем

Картофель (Жарка) 700 г
Тунец (Жарка) 300 г
Масло оливковое 50 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.5% 700 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.8% 1564 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 8.9% 664 г
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 9.2% 642 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 17.5% 338 г
Витамин В9, фолаты 10.523 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3801 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 10.4% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.5642 мг 20 мг 37.8% 22.4% 264 г
Макроэлементы
Калий, K 520.42 мг 2500 мг 20.8% 12.3% 480 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5368 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Натрий, Na 24.72 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5259 г
Сера, S 100.44 мг 1000 мг 10% 5.9% 996 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 9.8% 604 г
Хлор, Cl 115.63 мг 2300 мг 5% 3% 1989 г
Микроэлементы
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 137.68 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1780 г
Йод, I 23.63 мкг 150 мкг 15.8% 9.4% 635 г
Кобальт, Co 19.66 мкг 10 мкг 196.6% 116.4% 51 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 6.3% 945 г
Медь, Cu 166.35 мкг 1000 мкг 16.6% 9.8% 601 г
Молибден, Mo 9.83 мкг 70 мкг 14% 8.3% 712 г
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20295 г
Фтор, F 408 мкг 4000 мкг 10.2% 6% 980 г
Хром, Cr 43.04 мкг 50 мкг 86.1% 51% 116 г
Цинк, Zn 0.6074 мг 12 мг 5.1% 3% 1976 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тунец с картофелем составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ С КАРТОФЕЛЕМ

Тунец с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином C - 17,5 %, витамином PP - 37,8 %, калием - 20,8 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 196,6 %, медью - 16,6 %, молибденом - 14 %, хромом - 86,1 %

Чем полезен Тунец с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец с картофелем, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты