Рецепт Творожная масса по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса по-домашнему

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Изюм 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Сахар-песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.7% 633 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7% 700 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.6% 1048 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 5.7% 851 г
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.6% 878 г
Витамин В4, холин 43.33 мг 500 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.242 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 10.6% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин Н, биотин 3.527 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин РР, НЭ 2.9099 мг 20 мг 14.5% 7.1% 687 г
Макроэлементы
Калий, K 341.61 мг 2500 мг 13.7% 6.7% 732 г
Кальций, Ca 134.24 мг 1000 мг 13.4% 6.5% 745 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 3.6% 1354 г
Натрий, Na 44.88 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2897 г
Сера, S 112.12 мг 1000 мг 11.2% 5.5% 892 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 10.4% 472 г
Хлор, Cl 99.52 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 3.1% 1558 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 47.27 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2116 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1328 г
Селен, Se 18.218 мкг 55 мкг 33.1% 16.2% 302 г
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18966 г
Цинк, Zn 0.2679 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4479 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная масса по-домашнему составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА ПО-ДОМАШНЕМУ

Творожная масса по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 13,7 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 21,2 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Творожная масса по-домашнему

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса по-домашнему, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги