Рецепт Капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с овощами

Капуста белокочанная 100 г
Морковь, желтая 10 г
Грибы сушеные 5 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.3% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.9% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 41.5% 1000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16.6% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 7.5% 5696 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 7.9% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 14.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 17% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.074 мкг 400 мкг 2% 8.3% 4954 г
Витамин C, аскорбиновая 33.93 мг 90 мг 37.7% 156.4% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 3.3% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 63291 г
Витамин К, филлохинон 57.3 мкг 120 мкг 47.8% 198.3% 209 г
Витамин РР, НЭ 1.1085 мг 20 мг 5.5% 22.8% 1804 г
Макроэлементы
Калий, K 239.56 мг 2500 мг 9.6% 39.8% 1044 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 16.6% 2523 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 15.4% 2727 г
Натрий, Na 14.58 мг 1300 мг 1.1% 4.6% 8916 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 11.6% 3571 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 14.1% 2920 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 5.8% 7125 г
Микроэлементы
Бор, B 163 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 12.4% 3285 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 7.1% 5792 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 98.3% 422 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 29.5% 1418 г
Медь, Cu 61.57 мкг 1000 мкг 6.2% 25.7% 1624 г
Молибден, Mo 8.889 мкг 70 мкг 12.7% 52.7% 787 г
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 24775 г
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 2.9% 15209 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 32.8% 1272 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 11.2% 3682 г

Энергетическая ценность Капуста с овощами составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,7 %, витамином K - 47,8 %, кобальтом - 23,7 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Капуста с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с овощами, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты