Рецепт Курица в сливочном соусе карри с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ананас, консервированный в собственном соку	500 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Карри, порошок	13 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г

Способ приготовления

http://eda.ru/main_course/recipe16642/kurica-v-slivochnom-souse-karri-s-ananasom Ингредиенты 4 порции Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Консервированный ананас 1 банка Сливки 20%-ные 200 мл Карри 2 столовые ложки Лук репчатый 1 штука Филе куриное 500 г Распечатать рецепт Инструкция 1. Куриное филе нарезать кубиками. Обжаривать с мелко нарезанным луком на растительном масле, пока мясо не станет белым. Посолить, поперчить. 2. Залить все сливками, постепенно, чтобы не было комочков, всыпать карри. Тщательно размешать, чтобы получился однородный соус, и тушить 20–30 минут. 3. Нарезать кубиками ананас и добавить к курице. Потушить еще 5 минут. На гарнир лучше приготовить рис. Нужно обязательно больше сливок, где-то 300 г. Тушить на маленьком огне. Я отдельно поставил сливки в ковше на тихий огонь и смешал в них все специи. Перечисленных специй не хватает - добавляйте что-то яркое по вкусу. Блюдо довольно вкусное: карри всегда нужно чем-либо подсластить. Ананас отлично справляется с этой ролью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе карри с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.1 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1463 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	12.4%	697 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.5%	1333 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.6%	2380 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.2%	1667 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.9%	3027 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.3 мкг	900 мкг	7%	6.1%	1422 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3%	2951 г
Витамин В4, холин	12 мг	500 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	1%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	6.118 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6538 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	4.89 мг	90 мг	5.4%	4.7%	1840 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	2.2%	3979 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.794 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6297 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	5.2208 мг	20 мг	26.1%	22.7%	383 г
Ниацин	4.218 мг	~
Бетаин	0.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210 мг	2500 мг	8.4%	7.3%	1190 г
Кальций, Ca	33.67 мг	1000 мг	3.4%	3%	2970 г
Магний, Mg	43 мг	400 мг	10.8%	9.4%	930 г
Натрий, Na	64.02 мг	1300 мг	4.9%	4.3%	2031 г
Сера, S	9.2 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	10870 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	8.9%	976 г
Хлор, Cl	69.5 мг	2300 мг	3%	2.6%	3309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	5.6%	1569 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8108 г
Кобальт, Co	4.529 мкг	10 мкг	45.3%	39.4%	221 г
Марганец, Mn	0.0819 мг	2 мг	4.1%	3.6%	2442 г
Медь, Cu	106.54 мкг	1000 мкг	10.7%	9.3%	939 г
Молибден, Mo	6.048 мкг	70 мкг	8.6%	7.5%	1157 г
Никель, Ni	0.206 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	0.462 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	11905 г
Фтор, F	5.27 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75901 г
Хром, Cr	11.57 мкг	50 мкг	23.1%	20.1%	432 г
Цинк, Zn	0.7964 мг	12 мг	6.6%	5.7%	1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аргинин*	0.861 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.617 г	~
Изолейцин	0.549 г	~
Лейцин	0.953 г	~
Лизин	1.248 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.418 г	~
Треонин	0.532 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.949 г	~
Заменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аланин	0.614 г	~
Аспарагиновая кислота	0.927 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.419 г	~
Пролин	0.516 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.438 г	~
Цистеин	0.202 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.126 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.568 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.901 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.509 г	min 16.8 г	9%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.185 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.324 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.2 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе карри с ананасом составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ КАРРИ С АНАНАСОМ

Курица в сливочном соусе карри с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,1 %, кобальтом - 45,3 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе карри с ананасом, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе карри с ананасом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе