Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.6% 1143 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6% 1251 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.7% 2009 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Витамин В4, холин 60.97 мг 500 мг 12.2% 9.1% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.906 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 6.7% 1118 г
Витамин Н, биотин 3.218 мкг 50 мкг 6.4% 4.8% 1554 г
Витамин РР, НЭ 1.3294 мг 20 мг 6.6% 4.9% 1504 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.74 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2611 г
Кальций, Ca 59.36 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4043 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3854 г
Натрий, Na 327.72 мг 1300 мг 25.2% 18.9% 397 г
Сера, S 48.95 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2043 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 7.1% 1053 г
Хлор, Cl 199.34 мг 2300 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.7 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.69 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2899 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2329 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 15.8% 474 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1753 г
Медь, Cu 36.63 мкг 1000 мкг 3.7% 2.8% 2730 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1330 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 6.324 мкг 55 мкг 11.5% 8.6% 870 г
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20779 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы